趣味零食 风车芝士饼干的做法

    很多小朋友都喜欢选择饼干作为零食，除了它滋味好之外还能补充人体需要的能量。现在做的这个风车芝士饼干，在造型上就十分讨巧。建议大一点的小朋友甚至可以自己动手，体验一下自己动手做成风车饼干的成就感，味道也是相当的好。是给小朋友运动后或平时零食的好选择！

    
材料:
90g黄油、90g奶油芝士、100g 粗粒糖、1个蛋、1茶匙香草粉、250g 中筋面粉、果酱适量、坚果碎适量

    
做法：

　　1、黄油和奶油芝士室温软化后，用打蛋器高速拌匀，加入白砂糖打发，状态为颜色为白，体积变大。

    2、加入香草粉，并分次加入蛋液打匀。（蛋液一定要分次的少少加入，否则会油水分离）

    3、加入过筛后的面粉用刮刀切拌按压均匀，拌好的面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏3小时。

    4、面团取出后，桌面撒粉将面团擀开呈正方形的面片，用刀分出等距的小正方形。

    5、在小面片的四角分别切上一刀，中间挤上果酱，再折出风车的形状，中心稍按压定型，撒上坚果碎。

    6、烤箱预热180度，8-10分钟，边缘略呈褐色即可出炉。

    
最大特点：
童趣十足，香脆可口。