![平底锅爆米花 儿童美食[点击放大]](http://z.abang.com/d/ertongmeishi/1/1/S/-/-/-/IMG_9982.jpg)
爆米花是全谷物食品，是纤维最好的自然来源。纯的爆米花是一种高纤维，低脂肪的无糖食品，含有丰富的蛋白质，维生素A，维生素B1，维生素B2 ，钙质，磷质等营养成分。爆米花也因此成为当今十分畅销的休闲食品，适合一家大小欢聚时分享。
但市售爆米花含铅量较高，吃多了对身体有害，尤其是对咱家可爱的宝宝们。其原因在于爆米花的工具上。因为在爆米花机的铁罐内和封口处有一层铅或铅锡合金，当铁罐加热时，一部分铅以铅烟或铅蒸气的形式出现，当迅速减压爆米时，铅便容易被疏松的米花所吸附而使米花受到污染。 铅对人体是极为有害的，特别是对儿童影响更大。它被人体吸收后，主要危及神经、造血系统和消化系统，使儿童生长发育迟缓、抗病力下降。临床表现为烦躁不安、食欲减退，有的伴有腹泻或便秘。
而袋装的微波炉爆米花也因为加入过多的添加剂，也不利于小朋友食用。 因此喜爱爆米花的大朋友小朋友，我们非常有必要学会自已DIY一份香脆甜爽、而且能放心食用的健康营养平底锅爆米花。其成品松脆可口，是深受孩子们喜爱的零食。
材料：
黄油10克，小玉米（干的、一般为爆米花专用）100克，细砂糖适量（用量依个人口味自定，但给小孩吃最好不要加太多）
做法：
1、平底锅小火加热，放入黄油化开。
2、小玉米倒入，略拌，使其均匀裹上黄油。
3、盖上锅盖，小火闷上一会，小玉米开始慢慢爆开，听“嘭”的声音由快变慢时，开盖撒上细糖，再闷一会即可。
特色：
香脆甜爽、松脆可口
注意：
刚出炉时非常烫口，必须温热或完全放凉后才能给小朋友食用。以免烫伤。上一篇：QQ滑滑的奇异果酸奶布丁的做法
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